Цитата: ПБУ-5 п.12 "Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, в которой они приняты к бухгалтерскому учету, не подлежит изменению, кроме случаев, установленных законодательством РФ"Из п.25 ПБУ 5/01 следует, что уценка товаров отражается в учете только один раз в год - в конце года.
Но у вас же совсем другая ситуация - деятельность фактически не ведется, товар залеживается и утрачивает потребительские свойства. Чем быстрее от него избавитесь, тем лучше (иначе, не исключено, вообще придется утилизировать).
Фактическая себестоимость и не изменится, снизится лишь продажная цена. При реализации чуть выше себестоимости получите доход, при большой уценке будет отрицательный финансовый результат (убыток).
Цитата: 2. Я посмотрела - товаров около 1500 наименований в количестве 6627 шт! Охо-хох... Инвентаризация заполняется автоматически, но, наверное нужно будет составить акт при описании товара. Каждую штучку описывать и указывать его сроки и внешний вид?
Описывать внешний вид и состояние придется вручную, да. Но не обязательно по каждой позиции и единице товара - составьте отдельную опись МПЗ, утративших первоначальные свойства (или занесенных в эту ведомость по причине истекающего срока годности).
Понимаю, что большой объем работ, но зато так вы надежно избавите себя от всех возможных претензий налоговиков.